Este mês fizemos uma troquinha/desafio de receitas no fórum. Eu tive que fazer um bolo de chocolate e digo-vos que é delicioso :)
Esta é a receita que me deram:
Bolo de Chocolate
5 Ovos
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Chávena de óleo
1 Chávena de chocolate em pó
3 colheres de sopa de cacau magro em pó
1 colher de chá de fermento
Misturam-se bem os ovos com o açúcar, junta-se o óleo, de seguida o chocolate, o cacau e por fim a farinha à qual se juntou o fermento. Envolve-se tudo muito bem e junta-se uma chávena de água bem quente.
Unta-se uma forma, polvilha-se com farinha . Leva-se ao forno a 180º, durante 30-35 minutos .
Podes também fazer uma calda de chocolate para cobrir o bolo.
Para a calda levo ao lume uma colher de sopa de manteiga, meia chávena de leite, 1 chávena de chocolate em pó, com 1 colheres de sopa de cacau magro em pó (este é um pouco amargo por isso tem de ser pouco, mas dá uma cor bem escura ao bolo) e meia chávena de açúcar. Mexer muito bem para evitar grumos e deixar engrossar. Cobrir o bolo com esta calda e polvilhar com granulado coloridos.
