Ingredientes: 250g de chocolate em tabelete 125g de margarina 125g de açúcar 5 ovos
Preparação: Coloque num recipiente o chocolate e a margarina e leve ao lume em banho-maria até derreterem. Quando estiverem líquidos, mexa com uma colher de modo a ficar tudo bem ligado. Entretanto, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e depois junte, em fio, o chocolate derretido. Bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao preparado anterior, mexendo sempre de cima para baixo e devagar. Leve ao frigorífico para gelar um pouco.