Bavaroise de Morango
Ingredientes:
5 gemas
5 claras
5 colheres sopa de açúcar
½ l de leite
1 colher chá de farinha
1 gelatina sabor morango
Preparação:
Coloca-se ao lume o leite com as gemas, o açúcar e o pó da gelatina. Deixar levantar fervura.
Bate-se as claras em castelo e junta-se ao preparado já morno. Vai ao frigorífico até solidificar.
Bom apetite!
E no fim decorar.
O meu inicialmente ficou assim:
Depois fiz-lhe um molho de morango e ficou assim:
Era delicioso :)
Beijinhos,
Debby
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